Moderne huizen worden vaak gebouwd zonder kelder, terwijl mensen daar nu juist behoefte aan hebben: ze zijn steeds meer met voedsel bezig en verbouwen bijvoorbeeld zelf voedsel of kopen groot in bij de biologische boer. De Groundfridge is een kelder als product. Een innovatieve variant van de traditionele koelkelder, voor de nieuwe wereldburger met eigen moestuin en een modern zelfvoorzienend bestaan.
De Groundfridge maakt gebruik van de isolerende werking van de grond en de koelende werking van het grondwater. De temperatuur in de fridge blijft zo het hele jaar stabiel tussen de 10 en 12 C°: de ideale temperatuur voor het bewaren van bijvoorbeeld fruit, groenten, wijn en kaas.
De bolvormige Groundfridge wordt ingegraven en bedekt met de afgegraven aarde. Deze laag aarde van ongeveer 1 meter dik werkt zo isolerend dat de binnentemperatuur in de fridge nauwelijks varieert. Voor het plaatsen van de Groundfridge is geen vergunning nodig, en bij het ingraven hoeft er geen grond afgevoerd te worden. De Groundfridge is ingericht met houten schappen voor het bewaren van voedsel en drank.
Meer informatie: www.florisschoonderbeek.com