Het Kantonese kunstrestaurant Duddell’s heeft zijn intrek genomen in een oude monumentale kerk in Londen: de historische St. Thomas Church in het hart van de London Bridge.
Architectenbureau Michaelis Boyd ontwierp een jaren 60-sfeer met veel duurzame materialen zoals messing, tegels, glas, hout en een CO2-neutrale marmoleum mozaïekvloer van Forbo Flooring.
FOTO ED REEVE/EDITPHOTO
Duddell’s begon een jaar of vijf geleden in Hong Kong als restaurant voor mensen met interesse in cultuur, en heeft inmiddels een Michelin ster en dus ook een tweede vestiging. Zoals zijn tegenhanger in Hong Kong zal Duddell's Londen fungeren als restaurant- en galerieruimte met collecties van hedendaagse kunstwerken. Michaelis Boyd inspireerde zich bij de inrichting op de esthetiek van de traditionele theehuizen uit Hong Kong van de jaren zestig, waarbij gebruik is gemaakt van kleuren en patronen om een retroruimte te creëren met een eigentijdse draai, met respect voor de traditionele architectuur en structuur van het monumentale gebouw. De bar is bekleed met zeegroene tegels met een contrasterend roze terrazzoblad, waarachter zich een deel van de keuken en bar bevinden.
FOTO ED REEVE/EDITPHOTO
Messing is gebruikt voor de rekken voor de drankjes en een deel van de verlichting. Het meubilair bestaat uit een blauwe leren bank rondom en zwarte rotanstoelen. Extra eetruimte wordt aangeboden op de tussenverdieping, die wordt omgeven door een glazen balustrade zodat gasten een blik kunnen werpen op de begane grond. Ook fraai: de enorme kroonluchters die aan het hoge plafond hangen.
Meer informatie:
www.duddells.co