Vandaag (dinsdag 3 februari) is de Barbecue Marktmonitor 2026 van Marktdata.nl verschenen. Het onderzoeksrapport biedt een helder overzicht van de Nederlandse markt voor barbecuetoestellen en de laatste marktontwikkelingen. Uit de Barbecue Marktmonitor 2026 blijkt dat de Kamado momenteel het meest populair is onder Nederlandse consumenten. De plancha kent echter de sterkste groei in belangstelling.
Ruim de helft van het zoekvolume met soortaanduiding (exclusief energiebronnen) heeft betrekking op de kamado. Op de tweede plaats staat, op ruime afstand, de tafelbarbecue met een aandeel van 15 procent in het zoekvolume. De nummer drie is de skottelbraai, goed voor bijna 13 procent. De plancha staat op de zevende plaats, maar kent de hoogste procentuele groei in populariteit.
© Victoria B | Dreamstime
De kamado
Een kamado is een opvallende, eivormige barbecue van keramiek (denk aan de bekende groene of zwarte "eieren"). Hoewel ze modern ogen, is het concept duizenden jaren oud en gebaseerd op de Japanse mushikamado, een klei-rietsstomer. Het geheim van de kamado zit in materiaal en vorm: het dikke keramiek houdt de warmte vast, waardoor het apparaat werkt als een oven. Door ventilatieroosters boven- en onderaan nauwkeurig af te stellen, kan de temperatuur variëren van 70°C (roken) tot 350°C (pizza). Het apparaat is brandstofzuinig, behoudt vocht in het eten en kan grillen, roken, bakken, stomen en stoven. Nadelen zijn het gewicht, de breekbaarheid van keramiek en de hoge prijs.
De skottelbraai
De skottelbraai is een lichtgewicht, draagbaar gastoestel op een driepoot, met een geëmailleerde schotel. Ideaal voor grillen, roerbakken, pannenkoeken of paella. Gas aan, ontsteker klikken en binnen enkele minuten klaar voor gebruik. Dankzij de schaal blijft schoonmaken eenvoudig; inklapbare poten maken transport makkelijk.
De plancha
De plancha is een Spaanse bakplaatbarbecue, waarbij alles op een hete, dichte plaat wordt bereid. Temperaturen boven 300°C zorgen voor een knapperige korst zonder uitdroging. Vet of marinade valt niet op vuur, smaken blijven behouden. Zeer veelzijdig: biefstuk, vis, groenten of een spiegelei zijn allemaal mogelijk.
Meer informatie:
Van Es Marketing Services – marktdata.nl
Willem de Clercqstraat 53
7604 AR Almelo
0546 45 66 62
[email protected]
www.marktdata.nl
