We Are EDN, het restaurant in het DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, is bekroond met de Restaurant & Bar Design Award 2025 in de categorie Regional Hotel. De jaarlijkse competitie erkent wereldwijd de meest innovatieve en inspirerende horeca-interieurs, waarin design en gastbeleving samenkomen.
© Wewantmore
Van de 43 genomineerden wist We Are EDN zich te onderscheiden door een interieur dat gastvrijheid, duurzaamheid en gemeenschapsgevoel combineert. StiR ontwikkelde het concept en de merkidentiteit, waarbij strategie, design en uitvoering werden geïntegreerd om een onderscheidend merkbeeld te creëren. Designstudio WeWantMore vertaalde deze visie naar een interieur dat internationaal werd gewaardeerd.
Het ontwerp legt nadruk op lokale identiteit en artistieke accenten. Zo omvat het interieur een op maat gemaakte muurschildering met tulpen, grachtenbruggen en Goudse kazen en plafondverlichting geïnspireerd op het Amsterdamse drie-kruizensymbool. Materialen, verlichting en details zijn zorgvuldig gekozen om een warme en toegankelijke sfeer te creëren, met aandacht voor duurzaamheid.
© Wewantmore
Fayaz Nazeer, senior director of brand F&B development EMEA: "Het winnen van deze prijs is een eer en toont wat betekenisvolle samenwerking kan opleveren."
We Are EDN staat voor een eigentijds all-day dining concept, gericht op verbinding, creativiteit en bewust genieten. Het restaurant biedt niet alleen wereldse gerechten, maar ook een ontmoetingsplek voor gasten, buurtbewoners en reizigers.
Bron: Misset Horeca
