Het Restaurant van Piet Hein Eek, dat eerder dit jaar failliet werd verklaard, gaat op zaterdag 17 juni weer open. De ontwerper had zelf het faillissement aangevraagd. Het hotel en het restaurant zaten zwaar in de schulden. Maar Piet Hein ging niet bij de pakken neerzitten en maakte nu zelf een doorstart.
"Nog maar een paar maanden geleden vroegen we het faillissement voor de horeca aan. We startten gelijk door en ik belandde achter het fornuis in het Lobby Restaurant met inmiddels heel dierbare collega’s. Het was een fantastische tijd. En nu hebben we 2 chefs, enorm gemotiveerd personeel en gaan we binnenkort open met het Grand Café", aldus Piet Hein.
Meer informatie:
Piet Hein Eek
Halvemaanstraat 30
5651 BP Eindhoven
www.pietheineek.nl
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
Retailtrend 2025: online succes vertaalt zich naar de winkelvloer
-
Ondernemers zien risico’s wél, maar handelen nog te weinig
-
Hubo Club App vervangt fysieke spaarsystemen
-
Meer dan 1 miljoen flats: Vlaanderen stapelt hoger
-
Topwinkelstraten tonen veerkracht
-
Halve beursvloer Design District al gereserveerd
-
Nederlandse bedrijven omarmen AI massaal: vooral marketing en textmining in trek
-
Aantal faillissementen duikt omlaag
-
Johan Priem kocht favoriete Funda-huis van 2025
-
Zo gaat Destination Design 2026 eruit zien