berbel, de Duitse specialist in afzuigsystemen, staat sinds haar bestaan in 2001 met name bekend om haar specialistische afzuigtechniek, alsook het design van de afzuigkappen. Wonen360 sprak over de ontwikkelingen van dit Duitse bedrijf met marketingmanager Julia Mackenbach.
Vertel eens, berbel. Hoe is het merk ontstaan en waar staat het voor?
''berbel Ablufttechnik GmbH is een internationaal opererende onderneming met hoofdkantoor in Rheine, die sinds 2001 afzuigsystemen ontwikkelt, produceert en op de markt brengt. In de keukenbranche hebben wij als afzuigspecialist naam gemaakt met het berbel-principe en de gepatenteerde technologie. Het berbel-principe maakt voor de vetafscheiding gebruik van centrifugale kracht, waardoor er geen vetfilter nodig is. Dit zorgt voor een zeer efficiënt resultaat en een continu gelijkblijvende hoge vetafscheiding ten opzichte van traditionele systemen met vetfilters. Geen storende geluiden, geen verlies aan zuigkracht en zeer eenvoudig te reinigen: openklappen, met een doekje afnemen – schoon. Innovatieve technologie, hoogwaardige materialen, een eigen research-afdeling, uitgebreide kwaliteitscontroles en creatief design staan garant voor het motto van het bedrijf ‘Made in Germany’. Design dat fascineert en inspireert.''
''In de vestiging in Rheine assembleren, testen en verpakken momenteel ongeveer 260 medewerkers de afzuigkappen van berbel, die gemiddeld uit 519 afzonderlijke onderdelen bestaan. Levering en export worden ook vanuit Rheine verzorgd.''
Bedrijfsgebouw van berbel in Rheine.
Welke ontwikkelingen heeft berbel meegemaakt de laatste jaren?
''In de laatste jaren heeft berbel een compleet assortiment afzuigkappen ontwikkeld: inbouw-, eiland-, en wandkappen. Een jaar of vijf geleden introduceerde berbel ook afzuiging bij het kookveld. Dit resulteerde in de Downline Performance, de Downline Compact en in de onlangs gelanceerde Downline Infinity inductiekookplaten met geïntegreerde afzuiging. In 2022 kwam er een panorama inductiekookplaat bij. Deze verscheidenheid aan producten sterkt ons in de boodschap dat we voor elke klant het juiste apparaat hebben. De samenwerking met designstudio Ambrozus resulteerde in het ontvangen van diverse designprijzen.''
berbel Downline Infinity kookplaatafzuiging.
Waarin verschillen jullie van andere aanbieders?
''Een goede filtering van vetten en oliën uit de lucht is tijdens het koken essentieel. Zonder afzuigkap ontstaat er een laag vetstoffen op alle oppervlakken, wat een probleem vormt voor de esthetiek, de hygiëne, de schoonmaak en het onderhoud.''
''berbel maakt geen gebruik van vetfilters! Daarin zijn wij uniek. Wij hebben het berbel principe: De kookdampen worden bij ons gefilterd middels centrifugale kracht, waarbij de luchtstroom geleid wordt door de afzuigkap en het vet in 3 stappen wordt afgescheiden. Vetfilters lossen het vetafscheiden namelijk maar ten dele op en voor een relatief korte duur, doordat deze na verloop van tijd verzadigd raken met diverse neven gevolgen van dien. Door de lucht in de keuken te reinigen met het filtervrije berbel principe zijn deze neven gevolgen niet aan de orde en geniet de klant jarenlang van de afzuigkap, alsof deze net nieuw is.''
Het innovatieve berbel principe.
Hoe werkt het filtervrije principe?
''Het uitgangspunt is de zuigkracht. De kookdampen, die uit lucht, water en vet bestaan, worden door een smalle en effectieve sleuf in het binnenste van de afzuigkap gezogen. Aan de ingang van de afzuigkap komt er een tweede aspect bij: snelheid. Samen versnellen kracht en snelheid de kookdampen. Binnenin de afzuigkap wordt alles tweevoudig door een bocht omgeleid. Daarbij ontstaat de centrifugale kracht, net als in een slacentrifuge. Vetten en oliën worden gescheiden en de lucht kan ongeremd verder stromen. Een geïntegreerde restafscheider, de zogenaamde Capillar trap, verwijdert nog eens de laatste overgebleven vetdeeltjes en vangt deze op.''
''De vetten en oliën worden opgevangen in een opvangschaal, die na het openklappen van de kap eenvoudig gereinigd kan worden met een doekje of in de vaatwasser.''
''Door de lucht te reinigen met de kracht van centrifuge ontstaat er een duurzame hoge vetafscheiding tot wel 97%. De gebruiker heeft geen last meer van storende en vermogen remmende vetfilters, die in de loop van de tijd verzadigd raken. Daardoor zijn berbel kookafzuigingen blijvend stiller, duurzamer, brandveilig en eenvoudig te reinigen; openklappen, opvangschaal uitvegen en schoon! Ook zijn er geen onderdelen in de kookafzuiging, die in de loop van de tijd vervangen moeten worden om de werking te blijven garanderen. Met een berbel kookafzuiging is de klant jarenlang zorgeloos en geen extra kosten kwijt.''
''Bij het aanschaffen van een afzuigkap is er altijd de keus of je de lucht naar buiten wilt afvoeren of wilt recirculeren. berbel biedt sinds kort ook een uniek en compleet onderhoudsvrij permalyt® recirculatiefilter. Dit is het eerste recirculatiefiltersysteem dat zichzelf regenereert, oftewel het reinigt zichzelf weer als nieuw, kookbeurt na kookbeurt. Dit zogeheten permalyt® filter bestaat uit een - tot nu toe in de keukentechniek uniek - speciaal actiefkoolfilterblok en niet uit het veel gebruikte granulaat. Dit zelfreinigende filtersysteem is daardoor compleet onderhoudsvrij en gecertificeerd door TÜV Rheinland.''
berbel eilandkap Skyline Frame.
Meer informatie:
berbel
j.mackenbach@berbel.de
www.berbel.nl
