In het Blue Bottle Coffee café in Yokohama zijn eikenhouten stoelen tussen met papiergaren omwikkelde pilaren geplaatst. Het café werd ontworpen door Keiji Ashizawa Design en Norm Architects.
Het Blue Bottle Coffee café bevindt zich in Minatomirai, het drukke zakencentrum Yokohama, en is gevestigd in een pand met een glazen gevel, die uitzicht biedt op een park.
Deze ligging vormde het uitgangspunt voor de designstudio Keiji Ashizawa Design uit Tokio, die het interieur van de koffiebar geheel in natuurlijke materialen uitvoerde.
“We hebben getracht een verwelkomende sfeer te scheppen door veel hout te gebruiken. Het park bij de koffiebar vormde hiervoor de inspiratiebron,” zegt Keiji Ashizawa, de oprichter van de gelijknamige designstudio.
“Het gebouw vervult een hoofdrol in dit park en straalt vriendelijkheid uit dankzij het gebruik van natuurlijke materialen in de industrieel aandoende omgeving.”
De open indeling van de koffiebar wordt gedomineerd door een enorme bar in de vorm van een halve maan, waarachter het personeel de bestellingen gereed maakt. De bar is bekleed met lichte houten latten en het werkblad is gemaakt van grijs hardsteen.
Het lichte hout werd ook gebruikt voor de vloeren en ronde tafels in de bar. Ook voor kleinere decoratieve elementen, zoals de menukaart en de ringvormige lampen aan het plafond, werd voor hout gekozen.
Een serie witte, bolvormige hanglampen boven de hoge toonbank zorgen voor extra licht wanneer het donker wordt.
Geheel passend in het palet van natuurlijke materialen werd er gebruik gemaakt van papiergaren. De onderste helft van de grijzen pilaren in de bar werden hiermee omwikkeld.
Keiji Ashizawa Design riep de hulp in van Norm Architects uit Kopenhagen voor het ontwerpen van een collectie zitmeubelen voor dit project.
De designstudio ontwierp drie stoelen, alle vervaardigd van Japans eikenhout, waaronder een traditionele caféstoel, een hoge barkruk en een wat formelere eetkamerstoel, die bekleed is met crèmekleurig leer. De stoel heeft een lage, ronde rugleuning, hetgeen verwijst naar de architectuur van de koffiebar.
Alle meubelen werden vervaardigd door Karimoku Case Study, het zustermerk van de Japanse meubelfabrikant Karimoku, dat voor het ontwerpen van meubilair samenwerkt met architecten over de hele wereld.
Norm Architects en Keiji Ashizawa Design werkten in 2019 samen een de lancering van haar eerste Kinuta-collectie.
“Zij vervaardigen houten meubelen van een uitzonderlijke kwaliteit, waarbij de focus ligt op vakmanschap gecombineerd met de nieuwste robottechnologieën, wat garandeert dat hun motto ‘high-tech, high-touch’ ook echt terug te vinden is in ieder meubelstuk dat hun werkplaats verlaat.”
Dit is één van meerdere Blue Bottle Coffee café’s in Japan. De andere vestigingen bevinden zich in Tokio, Kyoto en Kobe.
Het koffiemerk werd in 2002 opgericht door James Freeman, die ooit begon met een kleine koffiebranderij in Oakland, Californië, voor hij een keten van koffiebars opende in de VS en Azië.
Vorig jaar opende Blue Bottle Coffee haar eerste zaak in Zuid-Korea, die werd ontworpen door Schemata Architects. De koffiebar bevindt zich in de kunstzinnige wijk Seongsu en is ingericht met houten meubelen en displaysokkels van rode baksteen.
Bron: Dezeen