Het luxe Jaffa Hotel in Tel Aviv was ooit een Frans ziekenhuis. De Britse architect John Pawson heeft het huidige hotel ontworpen. Hij werkte bij dit ontwerp samen met een lokale architect uit Israël, Ramy Gill, om een mix te vinden tussen design en ultramoderne luxe, zonder de historische elementen van het gebouw weg te nemen.
Het hotel heeft 120 kamers, 32 woningen en twee karakteristieke restaurants.
In de 19e eeuwse vleugel van het gebouw zie je nog veel hoge plafonds en bogen, terwijl in het hoofdgebouw de moderne stijl is aangehouden. De kapel is misschien wel het mooiste plekje van het hotel. In deze ruimte vind je veel glas-in-lood ramen, gewelfde plafonds en verrassend pleisterwerk.
Bekijk hier meerdere foto's via Elle